人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ぬかみそ漬けの話

 母から姉へ、そして私へと伝わったぬかみそを預かっている。 朝晩必ず樽のそこまで手を入れてかき混ぜる。 なすびなら2晩、きゅうりなら6時間くらいでつかる。 
  この”ぬかみそ”自慢じぁないが、市販の漬物など足元にも及ばない。とにかく美味しいのだ。
母が以前毎日のように食べごろの漬物を持ってきてくれた。裏庭を通って・・・。その手はいつもぬかみそくさかった。
いわばこの匂いは母の匂いである。 けっしていやな匂いでなく、ちょっとすっぱい美味しい匂いである。
 姉も漬物名人で、彼女の場合はご近所にも配る。 勿論得私にも。 で、漬けられなくなった姉に替わって、私が奮闘しているわけだ。  何日かの留守中はお嫁さんがあずかってくれる。 母の匂いを絶やしてなるものか。 朝晩の努力は続く! ああ~しんどー
by roudokukoubou | 2009-08-26 21:29 | 日々の出来事

たった一つの夢ある物語を、たくさんの人々に向けて語ります。


by roudokukoubou